Fazer o controlo do serviço de sala do espaço em questão.

Principais responsabilidades

• Garantir o serviço de refeições e bebidas;
• Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da equipa;
• Organizar o serviço incluindo horários;
• Gerir as Reservas;
• Controlar os Stocks;
• Realizar e controlar os rácios do departamento;
• Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;
• Assegurar a fidelização dos clientes.

Perfil desejado

• Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
• Experiência comprovada em funções similares;
• Conhecimento de inglês, valorizados conhecimentos de outras línguas;
• Orientação para o atendimento de clientes e resultados;
• Elevada apetência comercial e numérica;
• Excelentes conhecimentos de HACCP;
• Disponibilidade para trbalhar em Quarteira.

Benefícios adicionais

Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.